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調味料:黑胡椒粒1T.細砂糖1T.米酒1T.奶油1t.素蠔油1t.番茄醬1t.水50cc

 

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調味料:XO醬3T.醬油1T.米酒1T.細砂糖1t.水80cc

 

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材料:箭筍200克.袖珍菇100克.辣椒10克.薑20克

 

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材料:空心菜400克.辣椒[切片]1支

 

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材料： 嫩豆腐１塊[盒]、香菇２朵、熟毛豆少許、紅椒半支、玉米筍２支、孽齊２個

調味料：辣豆瓣醬1T. 醬油１／２T.糖１／２t.花椒1t.水100cc

 

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麻辣醬

 

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傳統涼麵醬

 

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