材料:箭筍200克.袖珍菇100克.辣椒10克.薑20克
調味料:辣豆瓣醬1T.細砂糖1T.鮮菇粉1/2t.香油1t.太白粉水1t
作法
1.將箭筍和袖珍菇放入滾水中川燙，撈起備用。
2.將薑切末備用。
3.起油鍋，放入1T沙拉油，加入薑末爆香。
3.再放入作法1材料及所有調味料[太白粉水除外]，快炒拌勻，最後加入太白粉水勾芡即可。
- Feb 17 Sun 2013 13:19
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箭筍炒鮮菇
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